مالتودکسترین

مالتودکسترین یک کربوهیدرات پیچیده ساخته شده از ذرت، برنج یا نشاسته سیب زمینی است ،

همچنین، این ماده شامل مولکول های گلوکز آزاد است. و مانند دکستروز، به طور مستقیم از طریق روده

جذب می شود. بنابراین سطح قند خون و سطح انسولین را به همان اندازه افزایش می دهد.